Este es el último boletín disponible sobre el tan esperado evento que convierte a Caracas en el epicentro de un movimiento gastronómico importante: El Salón Internacional de Gastronomía SIG 2008, que en esta ocasión se denomina "Macho y Hembra" representación encarnada por nuestros muy estimados Paul Lanois y Ana Belén Myerston. Entre la representación gastronómica internacional contaremos con la participación importantísima de Elena Arzak. En el área de la enología repiten tanto María Isabel Mijares como Cecilia Torres.Adicionalmente contaremos con la participación de Víctor Moreno explorando Afrodisíacos; Juan Carlos Bruzual y Wendoly López con perspectivas "Macho y Hembra" con panadería y pastelería.
Tendremos la oportunidad de catar aceites de oliva y un excelente aceite de aguacate "Petralia" que tuve la oportunidad de catar el año pasado gracias a la gentileza de Rona Nahas
