les informamos que a partir del próximo lunes 19 de julio iniciaremos nuestros tradicionales cursos vacacionales en Lechería:
Para niñ@s entre 7 y 12 años de lunes a viernes en horario de 8:30 a.m. a 11:30 a.m. con la instructora Angela Acuña, quien ha dictado estos cursos por cinco años consecutivos. El programa dura dos semanas y trabajarán masas para galletería, dulces, cubiertas para galletas decoradas, un proyecto de un bizcocho decorado por niñ@, pizza y algunas cosas más, siempre bajo el más estricto ambiente de seguridad. Cupos 10 nin@s por grupo.
Para adolescentes y jóvenes, entre 13 y 20 años de lunes a viernes, entre 2:00 y 5:00 p.m. durante dos semanas. Allí aprenderán normas de seguridad e higiene y manipulación de alimentos, técnicas de corte y cocción, trabajo con vegetales; limpieza, despresado y aprovechamiento del pollo, limpieza y fileteado de pescado, trabajo con carne, salsas, pastas, arroz y risotto entre otras cosas. Este curso para adolescentes será dictado por nuestro director Freddy Muñoz-Aguiar, único C.I.C. reconocido en Venezuela por The Panamerican Forum of Professional Culinary Associations. Cupos 12 participantes por grupo.
Para adolescentes y jóvenes, entre 13 y 20 años de lunes a viernes, entre 2:00 y 5:00 p.m. durante dos semanas. Allí aprenderán normas de seguridad e higiene y manipulación de alimentos, técnicas de corte y cocción, trabajo con vegetales; limpieza, despresado y aprovechamiento del pollo, limpieza y fileteado de pescado, trabajo con carne, salsas, pastas, arroz y risotto entre otras cosas. Este curso para adolescentes será dictado por nuestro director Freddy Muñoz-Aguiar, único C.I.C. reconocido en Venezuela por The Panamerican Forum of Professional Culinary Associations. Cupos 12 participantes por grupo.
Estos cursos se repetirá, comenzando el 02 de agosto.
Curso Vacacional de Cocina para adolescentes mayores de 12 años
