miércoles, 5 de marzo de 2008

Menú de la Cena Amazonense

Complaciendo Peticiones les adelanto el menú de la Cema Amazonense del día jueves 06 en The Hotel.
Menú amazónico The Hotel:
  • Chupetas de araña mona con salsa de tupiro
  • Tequeños de gusano de moriche con caramelo de catara.
  • Cuajado de bagre tigre con crujiente de yuca y puré de plátano asado
  • Ravioles de pijiguao rellenos de pisillo de danta
  • Ceviche de curvina de río con ensalada de mañoco
  • Confite de pato real con risotto de seje
  • Bizcocho de mañoco de almidon con crema de limón mandarina
  • tartaleta de bachaco limón y copoazú

1 comentario:

EC dijo...

Amigo, muy buena tu pagina!

Se la pase a un amigo que acaba de sacar su titulo. Esta es la de el.
http://aromaessabor.blogspot.com/

Esperando que puedan nutrirse ambos!
Y quizas un dia nutrirme mi!!!
hahaha