Los Jueces de degustación Tomás Fernández (Chef Ejecutivo del Rest. Le Gourmet en el Hotel Tamanaco), Louis Perrotte (Presidente de la Academia Culinaria de las Américas), de espalda Mauricio Armendáriz (Presidente de la Asociación de Chef de Ecuador y V.P. del Panamerican Forum of Professional Culinary Association) y Candi Izaguirre (Juez de Piso). Falta Rick Potter (Medalla de Oro Individual de la Olimpiada Culinaria de Alemania 2000)
Louis Perrotte
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