jueves, 7 de febrero de 2008

Fábrica artesanal de chorizo riocaribero de doña Ismenia Romero de Pazo

Tuve la oportunidad de visitar la fábrica artesanal de chorizo riocaribero, que maneja desde hace 50 años doña Ismenia Romero de Pazo, quién con la colaboración de Rosilda Fuentes, Ana Velásquez y Ana Hernández, se encargan de la elaboración diaria (en temporada normal) de 75 kg /día del producto y en temporada vacacional hasta 160 kg / día.

Le hacen sus recomendaciones de preparación a los clientes que las visitan.

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